Бели, црвени или смеђи пиринач? које би требало изабрати? | RS.MichaelrMccartySpalmBeach.com
Здравствени савети

Бели, црвени или смеђи пиринач? које би требало изабрати?

Бели, црвени или смеђи пиринач? које би требало изабрати?

Пиринач је једна од најважнијих намирница у свету и, широм света, пиринач чини 50% свих калорија људска бића. Пиринач није само пиринач, мада; постоји преко 40.000 различитих сорти пиринча узгајају, укључујући бисер, басмати, дуго зрна и кратког зрна. Такође можете купити пиринач у различитим различитих боја, укључујући црвене, беле и браон. Велика разлика између боји пиринча и белог пиринча је како је обрађена, и да утиче на боју, укус и хранљиву садржај пиринча. Дакле, ако сте се икада запитали шта су разлике између црвене, беле и браон пиринча, овде је брз водич за тебе.

1. Бели пиринач

Бели пиринач се највише прерађује од свих рицес. Љуска и мекиње су уклоњене млевење и онда се зрна су полиране да их сјајна и бела. Комплетно уклањање љуском и мекиње значи да бели пиринач садржи много мање важним хранљивим састојцима који црвене и браон пиринач.

2. Интегрални пиринач

Интегрални пиринач је делимично обрађена, тако да мекиње остаје нетакнут око језгра. Браон пиринач је далеко више хранљива од белог пиринча. Она садржи више влакана, и генерално се сматра да је далеко здравије јести. Термин "смеђи пиринач", може се применити на велики број различитих врста пиринча као индикација чињенице да има мекиње који није млевену далеко.

3. Црвена пиринач

Црвени пиринач је сличан пиринчем иу начину на који се обрађују и у својој хранљиву вредност. Црвени пиринач ће бити делимично ољуштена, а црвена боја долази из различитих пиринач који се користи. Појам црвени пиринач се такође понекад користи за описивање дивљи пиринач.

4. Бели пиринач траје дуже

Иако је бели пиринач није толико хранљива као браон или црвени пиринач, један од разлога што је тако популаран је да траје дуго у магацину. Јер већина масти које су садржане у мекиње су уклоњене, бели пиринач ће трајати око пет година, док ће смеђе или црвене пиринач отићи устајао у року од шест месеци.

5. Бели пиринач је јефтинији

Бели пиринач се масовно производи широм света, што је један од разлога што је тако много јефтиније него црвене или браон. Други разлог да кошта мање је њен дужи рок трајања. Јер бели пиринач траје толико дуго, може се чувати у ринфузи, и спорије, јефтинији, методе транспорта могу се користити да се испоручи широм света.

6. Браун и црвени пиринач ће вам обезбедити дугорочну енергије

Процес млевење белог пиринча значи да оно што је остало је у основи скроб и скроб врло брзо метаболише у телу да формирају шећере. Префињена, бели пиринач могу створити шиљак нивоа шећера у крви, док ће смеђе и црвене пиринач обезбеђују дугорочну извор енергије која се ослобађа у тело постепено.

7. Обогаћени бели пиринач није тако добро за тебе као у боји пиринча

У покушају да превазиђу неке од хранљивих недостатака белог пиринча, неки произвођачи обогатити свој производ вештачки додајући витамине и минерале. Немојте да вас завара, јер обогаћен бели пиринач и даље садржи много мање хранљивих материја него у боји пиринча. Бели пиринач и често садржи превише друге вештачке адитиве.

8. Црвени и смеђи пиринач бољи укус

Очигледно укус је ствар личног избора, али у боји пиринач да имамо јачу, нуттиер укус, него бели пиринач не. Ако сте јели префињеног белог пиринча сав свој живот, можда на први поглед, наћи укус веома различити, али нутритивне предности надмашују потребе да се навикну на нови укус.

9. Црвена и смеђи пиринач имају Цхеви текстуру

Друга разлика између веома обрађеног белог пиринча његове боји рођаци, је текстура. Браон и црвене пиринач и даље имају мекиње лево, да вам даје више влакана и то чини пиринач Цхеви у текстури.

10. Исхрани користи браон и црвене риже

Разлике у хранљиву вредност браон и црвене риже, у односу на белог пиринча, су огромне. Обојене сорте пиринча добијате влакана, тиамина, магнезијума, селена, гвожђа и протеина, док бели пиринач је претежно састављен од једноставне скроба. Црвена пиринач такође има додатну корист садржи антиоксидант под називом антхоцианин, то је оно што даје пиринач своју црвену боју. Генерално, онда, чини се да нема сумње да црвена и браон пиринач је далеко здравије јести осим беле, али су скупљи и неће трајати заувек у вашем ормару.